目前，為了實(shí)現(xiàn)葡萄的早熟，已有農(nóng)戶使用日光溫室設(shè)施葡萄栽培技術(shù)，此技術(shù)比露天葡萄更早上市，從而提高經(jīng)濟(jì)效益，下面一起來看看葡萄的促早栽培技術(shù)。

1 溫室結(jié)構(gòu)

日光溫室以換磚結(jié)構(gòu)，長(zhǎng)度80m，跨度8m，脊高4.5m，土質(zhì)疏松、肥沃。

2 土壤改良

2.1 挖好栽植溝

目前盡快改變農(nóng)民思想觀念，使農(nóng)民易懂、易接受，盡量接近大田生產(chǎn)模式，設(shè)施內(nèi)采取雙行小棚架獨(dú)龍桿性栽培模式。在溫室內(nèi)距后屋面1m和前屋面1.5m 處各挖1 條栽植溝。開挖寬60cm，深80cm 的條狀栽植溝，注意表土和心土分開堆放。

2.2 施好栽植肥

栽植肥施于溝內(nèi)，667m2 施腐熟農(nóng)家肥5000kg。回填時(shí)，首先溝底填入秸稈，厚度約10cm，如土壤含鹽較大，填入秸稈后，蓋1 層20cm 厚的土，再灌1 次大水，進(jìn)行壓鹽。鹽分壓下去后，每溝施入100~120kg 有機(jī)肥，與土沙混合均勻后填入溝中層，厚約30cm，上層20cm 左右填入表土。然后灌足底水，使溝里土壤沉實(shí)，以備栽植。如沉實(shí)后栽植溝面不平時(shí)，應(yīng)用行間表土填平后再開始栽植。

3 苗木定植

3.1 栽植時(shí)間

早春氣溫回升快，設(shè)施內(nèi)火焰無核葡萄最佳時(shí)期一般在2 月中旬，20cm 深土壤溫度達(dá)到10℃時(shí)開始定植。栽植過早，地溫低，溫室內(nèi)氣溫高，引起苗木根系未活動(dòng)，但地上部分開始萌芽，影響成活率。

3.2 定植技術(shù)

栽植前進(jìn)行苗木修剪，剪除根系中受傷或過長(zhǎng)的根，留15~20cm 長(zhǎng)即可。按照小棚架栽植模式，株距1~1.5m 為宜。挖定植穴，穴底呈“饅頭”形，使根系均勻散開擺放呈饅頭形土堆上后填土。定植完后立刻澆水。

3.3 架式與栽植密度

目前采用小棚架栽培模式。株距1~1.5m，行距4~4.5m，東西行向，每座溫室定植160~180 株。

4 溫度調(diào)控

4.1 休眠期

在10 月中下旬，溫度下降到15℃左右時(shí)要扣棚，扣棚前期白天蓋棉被，夜間揭開，催葡萄快速進(jìn)入休眠期，這樣堅(jiān)持15 天以后進(jìn)入休眠期，不再揭開棉被?；鹧鏌o核葡萄在0~7.2℃條件下731 小時(shí)能滿足低溫需求量。

4.2 人工打破休眠

到12 月20 日之后，白天揭開棉被，下午太陽(yáng)落山之前蓋棉被，這樣逐漸提高氣溫。到1 月中下旬，在枝蔓上涂抹石灰氮來打破葡萄的休眠。葡萄升溫到萌芽需要40 多天的時(shí)間。這段時(shí)間溫度白天控制在15 ℃左右，不要超過20℃，夜間溫度在8℃左右即可。

4.3 萌芽期至成熟期

要根據(jù)葡萄不同生育期所需溫度高低予以調(diào)節(jié)。萌芽期白晝的適溫應(yīng)不低于20℃，夜晚不低于10℃；展葉后，白天不低于25℃，夜晚不低于15℃；開花期，白天應(yīng)保持28℃左右，夜晚16~18℃；漿果生長(zhǎng)期，白天以28~30℃，夜晚以18~20℃為適宜。到6 月份，外界的自然氣候已完全適宜葡萄的生長(zhǎng)發(fā)育，不需再進(jìn)行人工調(diào)節(jié)，就可撤去保持設(shè)施的棚面，裸露在自然氣候條件下生長(zhǎng)。

5 水肥管理

苗木定植后10~12 天芽眼開始萌動(dòng)，這段時(shí)間不澆水，以免降低土溫。芽眼萌發(fā)后，如果嫁接苗嫁接口以下萌蘗新梢，立刻剪除。一年生苗木根據(jù)土壤墑情，進(jìn)行澆水。一般全年澆12~15 次，前3 次水不追肥，見到新梢卷須后10g/ 株追施尿素，追3 次即可。多年生苗澆好2 次水施好3 次肥的具體措施：

5.1 澆水

①催芽水：2 月上旬，為促進(jìn)根系活動(dòng)灌水。灌水量以濕潤(rùn)30cm 以上土層即可，過深會(huì)影響地溫的回升。②花前水：設(shè)施葡萄從萌芽至開花需40 天左右，花前需灌1~2 次水?；ㄇ白詈? 次灌水，不應(yīng)遲于始花前1 周。結(jié)合澆水每株追施20g 氮肥。

5.2 施肥

①坐果后至漿果期：此期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)兼并生長(zhǎng)，需要大量的水肥。應(yīng)加強(qiáng)肥水，增強(qiáng)副梢葉量，以氮肥和鉀肥3︰2 的比例配進(jìn)行追施，防止新梢過早停長(zhǎng)。②漿果上色至成熟期：為提高漿果品質(zhì)，增加果實(shí)的色、香、味，預(yù)防生理性病害的發(fā)生，加強(qiáng)肥水管理，應(yīng)少量多次灌水為主，同時(shí)增施鉀肥，葉面也噴施磷酸二氫鉀，大量補(bǔ)充鉀肥。葡萄采收前1 周控制灌水量。③采后及越冬期：采后要及時(shí)灌水，以恢復(fù)樹勢(shì)，促進(jìn)根系在第2 次生長(zhǎng)高峰期大量發(fā)根。基肥在11 月中旬，在距植株一側(cè)40~50cm 處開挖寬30cm、深40cm的施肥溝，施入充分腐熟的有機(jī)肥。

6 夏季修剪

6.1 當(dāng)年定植苗木

①抹芽、定梢：新梢長(zhǎng)到30~40cm 時(shí)進(jìn)行抹芽，每株選留1 個(gè)壯梢做主蔓，其余芽抹除。②綁蔓、除卷須：當(dāng)新梢長(zhǎng)到60~70cm 左右時(shí)進(jìn)行綁蔓，卷須應(yīng)在綁蔓時(shí)隨時(shí)剪去。③摘心：主梢長(zhǎng)度在80cm 時(shí)新梢進(jìn)行摘心催增粗。

6.2 多年生苗木

①抹芽：新梢生長(zhǎng)到5cm 時(shí)即可進(jìn)行先抹除萌發(fā)的副芽、弱芽及過密芽，避免留枝過多，導(dǎo)致架面過分密集、通風(fēng)透光差，既給病害發(fā)生創(chuàng)造有利條件，同時(shí)也影響果實(shí)的品質(zhì)。②摘心：結(jié)果枝的新梢花前進(jìn)行摘心，花序以上留4~6 片葉摘心；營(yíng)養(yǎng)枝留8~10 片葉摘心。③副梢管理：結(jié)果枝上的副梢，果穗以上留2 片葉摘心，對(duì)主梢摘心后，頂端萌發(fā)的2 個(gè)副梢各留4~5片葉摘心。2 次、3 次副梢留3~ 片葉反復(fù)摘心。營(yíng)養(yǎng)蔓上的副梢留2 片葉摘心，頂端2 個(gè)新梢留4~5 片葉反復(fù)摘心。

7 花果管理

7.1 疏花疏果

①疏花：花前5~7 天進(jìn)行順?biāo)氲耐瑫r(shí)，除去靠穗軸基部的副穗、小穗；花前3~5 天根據(jù)果穗大小掐去1/3~1/5 的穗尖，這是提高坐果率和生產(chǎn)大果的關(guān)鍵措施。②疏果：花后15~20 天在果粒綠豆大小時(shí)，疏除小果、過密果，這樣能調(diào)整果粒之間的間距，改善穗形，這樣果粒分布均勻，松散，能避免后期果穗過于緊密所引起的腐爛現(xiàn)象的發(fā)生。

7.2 生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的使用

在花序長(zhǎng)8~10cm 時(shí)用30~40mg/L 赤霉素均勻噴于花序能拉長(zhǎng)果穗；花后20 天左右（果粒綠豆大小）以40~50mg/L 的赤霉素均勻噴于果穗上，可以增大果粒。

8 采收

根據(jù)果實(shí)的成熟度以及市場(chǎng)需求決定采收期。一般5 月上旬，火焰無核葡萄開始上色，5 月中旬可溶性固形物含量達(dá)到16%以上時(shí)可采收上市。