目前蘋果矮砧集約栽培模式是世界上比較先進的模式，我國正在大力推廣，蘋果“雙矮”更適于高度密植栽培，更有效降低樹體高度、控制樹冠，方便管理，實現(xiàn)早果、豐產(chǎn)；因此國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系商丘綜合試驗站開展了“雙矮”栽培的技術(shù)研究，取得了成功經(jīng)驗和配套技術(shù)。

一、示范園概況

“雙矮”密植示范園建在河南省商丘市梁園區(qū)張閣鎮(zhèn)孫集村（東經(jīng)１１４°４９′－１１６°３９′，北緯３３°４３′－３４°５２′），該區(qū)屬暖溫帶半溫潤大陸性季風氣候，四季分明。示范區(qū)全年平均氣溫１２．５～１５．５ ℃，最高和最低氣溫分別為３９℃和－９℃；當?shù)啬昶骄照諘r數(shù)為１ ９４４．５ｈ，無霜期１８０～２１１ｄ，年降水量６００～９５０ｍｍ；地勢平坦，壤土，ｐＨ 值６．５，排灌便利，立地條件基本一致。

園區(qū)主栽品種為Ｍ２６中間砧的短枝富士，八棱海棠作基砧；“雙矮”優(yōu)質(zhì)２年生大苗建園，苗高１．５ｍ左右，地徑１．５～２．０ｃｍ，帶有８～１０根枝條，中間砧長２５～３０ｃｍ，基砧側(cè)根５條以上，嫁接口愈合良好；中間砧露出地面１０～１６ｃｍ，株行距２．５ｍ×４ｍ，高紡錘樹形。高登濤等的研究表明，Ｍ２６中間砧在黃河故道地區(qū)矮化程度適宜、適應性好、生產(chǎn)表現(xiàn)優(yōu)異；尤以短枝富士／Ｍ２６中間砧的組合，在產(chǎn)量表現(xiàn)、果實品質(zhì)及其抗病性等方面都表現(xiàn)出對該區(qū)域環(huán)境良好的適應性。建園之初建立籬架系統(tǒng)。

二、整形修剪技術(shù)

主枝選用高紡錘形樹形，樹高３．３～３．５ｍ 左右，干高０．６ｍ，中心干直立健壯，中心干與主枝粗度比５～６∶１，分布２８～３０個左右；主枝無層間，插空排列，螺旋上升，主枝角度９０～１１０°；主枝長１．０～１．５ｍ，株間不交接，下垂立體結(jié)果。

（１）當年栽植后用竹竿扶正幼苗，在飽滿芽處定干，對４～５根最長的枝條進行拉枝開角，基角達９０～１１０°；抹去中心干頂部的第２至第６個芽；冬季疏除主干上發(fā)出的強旺新梢，第１年修剪后樹高可達２．０～２．５ｍ。

（２）第２年修剪。春季對“雙矮”果樹所有側(cè)枝全部疏除，僅保留中心干。夏季主要工作是抹芽定枝，將所有長度２５ｃｍ以上側(cè)枝拉到水平以下，基角達９０～１１０°，８月下旬拉大腰角和稍角，控制其長勢，促進中心干的生長；第２年修剪后樹高可達２．８～３．３ｍ。

（３）第３年修剪。春季依舊疏除全部側(cè)枝，僅保留中心干；夏季抹芽定枝，將所有長度２５ｃｍ以上側(cè)枝拉到水平以下；經(jīng)過２年修剪樹高可達３．５～４．０ｍ。

（４）第４年修剪。將粗度超過著生部位主干直徑１／３以上的側(cè)枝，用斜剪法將其全部剪掉，留下一個上短下長的樁口；疏除背上枝、病蟲枝、弱枝等，選擇生長勢中庸、角度大的枝條作小主枝，不打頭，對中干延長頭輕短截；通常在側(cè)枝頂端有兩個分枝時，將下面的分枝去掉，去除多余小枝。春夏季修剪以抹芽拉枝為主，對所有長度２５ｃｍ 以上側(cè)枝拉到水平以下，基角達９０～１１０°，控制其長勢，促其營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化。

樹高在３ｍ 左右時可以大量結(jié)果，春季每隔１５ｃｍ疏除花芽，減少掛果量。秋季將中干上的新稍拉至９５～１２０°，１年生枝上的新稍采用擰梢、拉枝等方法，緩和樹勢，提高產(chǎn)量。

（５）更期修剪。確保果樹的主干優(yōu)勢，沒有過于粗壯的側(cè)枝與其競爭，去除所有直徑大于主干直徑一半的側(cè)枝；修剪所有側(cè)枝，以使其上小枝（掛果枝）呈單軸狀排列，用斜剪法進行修剪：去除生長部位過低的側(cè)枝或截短，一般離地面６０ｃｍ以下的側(cè)枝要去除。

生長期修剪主要做好拉枝、摘心及扭梢等工作，疏除競爭枝、重疊枝、交叉枝、病蟲枝及直立旺枝，解決樹體通風透光。結(jié)果枝修剪：保留健壯、中短果枝結(jié)果為主，長果枝剪去枝長的１／４～１／３，中果枝剪去密生枝，短果枝每隔１０ｃｍ左右保留一個枝為宜。后期修剪以輕剪、緩放為主，適當多留花芽枝結(jié)果。

三、土水肥管理

土壤管理以深翻改土為重點，多施有機肥，改善土壤結(jié)構(gòu)，達到透氣、保水、保肥的目的；多年連續(xù)進行行間生草，草長３０～４０ｃｍ時刈割，樹盤覆蓋，覆草能有效穩(wěn)定土壤溫度，保持土壤水分，增加土壤孔隙度。

建園時施足底肥，每年秋季擴穴深翻６０ｃｍ，生長前期以氮肥為主，中期以磷、鉀肥為主，后期多施鉀肥；平均每６６７ｍ２ 施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥３ ０００～５ ０００ｋｇ，商品有機肥３００～５００ｋｇ，尿素４５～７０ｋｇ，氯化鉀３５～５０ｋｇ，過磷酸鈣８０～１５０ｋｇ，施后充分灌水；每年７月上中旬開始，用０．３％磷酸二氫鉀、０．２％尿素混合肥液噴樹冠，每１０～１５天噴１次，連續(xù)噴５次可防治早期落葉和恢復樹勢。

推廣應用肥水一體化技術(shù)，正常年份澆好萌芽水、花后水、膨大水和封凍水；特殊情況根據(jù)天氣情況酌情澆水，做好果園排水設施建設，隨時排除果園積水。

四、病蟲害防治

綜合應用農(nóng)業(yè)、物理和化學方法進行防治，采用高效低毒低殘留無公害農(nóng)藥及其無公害施藥技術(shù)?！半p矮”密植示范園的病蟲害主要有斑點落葉病、褐斑病、炭疽葉枯病、輪紋病、綿蚜等。用４８％ 毒死蜱０．０６７％濃度的溶液，或７５％代森錳鋅０．１２５％濃度的溶液，或５０％多菌靈０．１２５％濃度的溶液，防治斑點落葉??；６０％百泰防治蘋果炭疽菌葉枯??；輪紋終結(jié)者防治輪紋??；蚍蟲林、阿維菌素等防治綿蚜。

在加強土肥水綜合管理、樹體管理，增強樹勢，徹底清園、鏟除果園病菌等農(nóng)業(yè)措施的基礎(chǔ)上，從套袋后開始至９月施用波爾多液全程保護，波爾多液與以吡唑醚菌酯為主要有效成分的藥劑或肟菌·戊唑醇等有機殺菌劑交替使用，以防治輪紋病菌、腐爛病菌、褐斑病菌等的侵染，同時鏟除枝干表層和表面的病原菌。７月上旬、７月下旬、８月中旬和９月上旬，連噴４次波爾多液。

同時果園內(nèi)安裝頻振式電子殺蟲燈、懸掛黃板防治害蟲，結(jié)合冬春季修剪，剪除病蟲害枝，刮掉越冬蟲繭，并帶出果園外燒毀。加強栽培管理，增強樹勢，增施有機肥，提高蘋果樹抗蟲能力。