葡萄果實(shí)發(fā)育期怎樣管理？葡萄果實(shí)發(fā)育期的管理要點(diǎn)有枝蔓摘心噴肥、土壤追肥澆水、合理留果量、旺枝干環(huán)剝、枝蔓調(diào)控五大點(diǎn)，接下來就來詳細(xì)說說這六點(diǎn)的具體操作，希望對(duì)大家能有所幫助。

一、枝蔓摘心噴肥，保持良好的樹相

1、花后一個(gè)月新梢基本停長，對(duì)于沒有停止生長的進(jìn)行摘心。

2、氮肥不足時(shí)，葉色會(huì)變淡，因此可以噴施施用赤霉素( 無核化) ，也可以葉面施用尿素補(bǔ)充氮素。

3、為避免果實(shí)著色期葉面噴肥污染果面，可以提前在果粒軟化期補(bǔ)施氮肥。

二、土壤追肥澆水。

1、對(duì)肥力較好、管理水平較高的園片追肥氮肥，混施其它元素肥料。

2、施肥時(shí)間：葉色變淡或即將變淡是氮肥施入最佳時(shí)期。

3、速效氮肥以尿素、硫銨、硝銨為佳，對(duì)于施肥量的多少，則要根據(jù)葡萄結(jié)果量、新梢長勢(shì)和葉色而定。比如說新梢長勢(shì)弱、葉色淡時(shí)，追施尿素25kg，新梢長勢(shì)良好、葉色正常的減半施，新梢長勢(shì)強(qiáng)、葉色濃的不施。

4、對(duì)于葡萄澆水推行節(jié)水灌溉，晴天每隔7天澆一次水，灌溉水量為滴灌10-15mm、微噴15-20mm、溝灌20-0mm。

三、合理留果量，提高果實(shí)品質(zhì)

1、根據(jù)產(chǎn)量確定果穗數(shù)和每穗果粒數(shù)，要在果粒軟化前完成疏穗、疏粒，這樣有利于葡萄果實(shí)膨大、果面著色和糖分積累。

2、果實(shí)糖度設(shè)定15% 以上，葉面積指數(shù)達(dá)3 的園片，每畝地晴天可合成干物質(zhì)約6 ～ 7kg，轉(zhuǎn)移至果實(shí)的干物質(zhì)約4 ～ 4． 5kg，按果實(shí)發(fā)育期100 天計(jì)，理論產(chǎn)量不超過2500kg。

3、優(yōu)質(zhì)葡萄園每畝地產(chǎn)量應(yīng)控制在1500kg，高檔葡萄園控制在1000kg。幼樹的結(jié)果量按開花后30天的新梢的總長度測(cè)算，留果量與總枝量( 有效光合葉面積) 相關(guān)，與新梢的長短、所留的果穗、果粒大小并無相關(guān)，因較弱的新梢也可以從其它新梢調(diào)運(yùn)營養(yǎng)用于果粒膨大和糖分積累。

四、旺枝干環(huán)剝

枝蔓生長過旺，會(huì)使得果粒增大和著色困難，從而影響果實(shí)質(zhì)量，因此對(duì)于幼旺樹、徒長枝，可以在開花后30天進(jìn)行環(huán)剝，在枝蔓基部或主干、主枝上用鋒利的刀片剝?nèi)?-1.5cm寬的外皮，不傷形成層，剝口用塑膜包嚴(yán)。

五、枝蔓調(diào)控

果實(shí)發(fā)育期對(duì)于新梢生長密集的需要樹枝，對(duì)于枝蔓過旺的則要進(jìn)行摘心控長。就拿巨峰系葡萄來說，在開花后1個(gè)月新梢停止生長，每畝地新梢總長度控制在8000-10000m，即平均長度1m的新梢留8000-10000條。