太子參屬于人參中的一種，是一味營(yíng)養(yǎng)非常豐富的中藥材，有著補(bǔ)益脾肺，益氣生津的功效。那么太子參怎么栽培呢？下面一起來(lái)看看太子參的特性、栽培技術(shù)及采收方法。

一、太子參植物學(xué)特性

多年生宿根性草本，株高15～20cm。根長(zhǎng)紡錘形，肉質(zhì)，外皮淡黃色，疏生須根。莖直立，下部紫色，近四方形，上部近圓形，綠色，節(jié)略膨大。葉對(duì)生，近無(wú)柄，下部葉倒披針形，上部葉卵狀披針形至長(zhǎng)卵形，莖端的葉較大，邊緣略呈波狀。花腋生，二型；莖下部的花小，梗細(xì)，被柔毛，萼片4，閉合，無(wú)花瓣；莖部頂生花大，白色，花梗長(zhǎng)，紫色，萼片5片，披針形，背面有毛，花瓣5片，倒卵形，頂端2齒裂。蒴果近球形，成熟時(shí)5瓣裂。種子扁圓形，有疣狀突起。花期4～5月，果期5～6月。

二、功用、成分及分布

孩兒參為石竹科多年生草本植物，又名異葉假繁縷。以干燥塊根入藥，藥材名太子參。太子參性微溫，味甘、苦。具有補(bǔ)肺、健脾的功效，主治肺虛咳嗽、脾虛食少、心悸盜汗、精神疲乏等癥，近年來(lái)在治療肝炎、糖尿病、冠心病、心絞痛、甲亢、淋巴結(jié)核等方面也有新的進(jìn)展。

塊根含有多種甾醇，包括β-谷甾醇、豆甾烯-3β醇、D7-豆甾烯醇-3-O-β-D-葡萄吡喃糖苷、胡蘿卜苷、太子參皂苷A和尖葉絲石竹皂苷，此外還含有太子參多糖、揮發(fā)油類（以糠醇含量最高）、脂肪酸類、油脂類、磷脂類、環(huán)肽類、氨基酸和微量元素等。

分布于華東、華中、華北、東北和西北等地。主產(chǎn)福建、江蘇、安徽、山東、浙江、上海等地，多系栽培。

三、生物學(xué)特性

（一）生育期和生育時(shí)期劃分

1、生育時(shí)期劃分、萌發(fā)期、旺盛生長(zhǎng)期、塊根膨大期。

（二）種子特性

1、種子休眠特性：低溫打破休眠；2、成熟后易脫落。

（三）塊根生長(zhǎng)發(fā)育特性

   1、低溫生長(zhǎng)發(fā)芽;2、莖節(jié)生根;3、發(fā)根早,早期主要是根數(shù)和根長(zhǎng)度，5月中旬主要增加根粗和根重；4、與地上部相關(guān)      

（四）莖葉生長(zhǎng)特性

1、地上分枝；2、6月中旬生長(zhǎng)量達(dá)高峰；3、高溫超過(guò)30度停止生長(zhǎng)。

（五）夏眠特性

夏至以后，地上莖葉枯黃，新生塊根彼此分開(kāi)，塊根頂端混合芽分化完成，進(jìn)入休眠越夏階段。

四、生長(zhǎng)發(fā)育與環(huán)境條件

（一）土壤條件

1、土壤類型：砂壤土。

2、土壤pH值：中性。

   3、土壤肥力：土層深厚、疏松、肥沃。

（二）溫度 怕高溫。

（三）光照 怕強(qiáng)光曝曬

（四）水分 喜濕怕澇。

五、栽培技術(shù)

（一）選地 排灌條件良好、土層深厚，土質(zhì)疏松肥沃前茬不宜選擇煙草或蔬菜。

（二）整地 深耕20～30cm，施足基肥，耙細(xì)整平，做成寬1～1.3m、高17～23cm的弓背形畦，畦溝33cm。

（三）播種

1、品種選擇：大葉種 、小葉種 、柳選小根、柳選大根。

2、播種方式：

（1）種子育苗

自然落地，收獲參后，整平畦面，待翌年出苗后管理；或收參后，刮取畦面土層，撒于其他地塊；或采集種子，當(dāng)即播種于整好的畦面上；或與濕潤(rùn)的細(xì)沙拌勻貯藏，經(jīng)低溫處理后播種。

（2）分根繁殖 ①選種;②適時(shí)栽種；③斜栽法;④平栽法。（四）田間管理

1、培土

2、除草

3、施肥 ：施基肥

4、排灌

5、病蟲(chóng)害防治

A、葉斑病

B、花葉病毒病

C、銹病、斑點(diǎn)病、紫紋羽病、白絹病、炭疽病、立枯病、霜霉病

D、白螞蟻、蠐螬、螻蛄、金針蟲(chóng)和蚜蟲(chóng)。

六、留種

（一）原地留種法

將植株生長(zhǎng)良好的種參原地保留。待栽種時(shí)起挖。在留種地畦溝種玉米或畦面種豆類遮蔭，此外，留種地畦面應(yīng)保持平整，嚴(yán)防人畜踐踏，不拔草，防積水。

（二）砂藏留種法

宜選院內(nèi)涼爽干燥的地方，先用15%～20%石灰水消毒地面和墻壁，然后鋪上干凈砂土5～10cm，砂面攤放種參3.5cm，再蓋砂土5～10cm，連續(xù)排放4～5層。砂藏期間，室內(nèi)應(yīng)保持通風(fēng)透氣，水分不可過(guò)高，每隔15～20天翻看一次，防止病菌繁殖造成爛種。        

七、采收、加工與貯藏

（一）采收

在6月中下旬（夏至前后），地上部分有50%左右枯萎倒苗時(shí)收獲。收獲要及時(shí)，過(guò)早，地上部分尚未枯萎，影響參根化學(xué)成分積累；過(guò)遲，常因雨量過(guò)多而造成腐爛。

（二）加工

1、“生曬”法：將收獲的鮮參去盡殘留的莖葉和泥土，挑去雜質(zhì)，用清水洗凈，撈出，在日光下曝曬至干為止。

2、“燙制曬干”法。

（三）貯藏

太子參淀粉含量高，夏季易受潮霉?fàn)€、變色和蟲(chóng)蛀，故應(yīng)貯藏于通風(fēng)干燥處或石灰缸中。一般在含水量符合要求，環(huán)境相對(duì)濕度小于78%條件下，可安全度夏，并定期檢查。