紅大1號棗又可以稱為洪大1號棗，是棗莊市果樹科學(xué)研究所從泗洪大棗資源中選育的大果型棗樹新品種，該品種在2006列入國家級星火計劃，通過在各地引種試栽，表現(xiàn)出了較強(qiáng)的適應(yīng)性和遺傳穩(wěn)定性，接下來小編就來簡單說說紅大1號棗品種特點及其高產(chǎn)栽培技術(shù)。

1 品種特點

1.1 植物學(xué)特性

紅大1號棗樹勢強(qiáng)健，幼樹直立生長性強(qiáng)，樹體結(jié)構(gòu)緊湊，成齡樹高3.5米以上，樹形為自然長圓頭形，適合密植。紅大1號棗樹花量大，花序著花4～7朵，花蕾淺綠色，為兩性完全花，初開時蜜盤淺黃色，花粉量較大。

1.2 生長結(jié)果特點

紅大1號棗幼樹結(jié)果較晚，定植第2年始花，第3年株產(chǎn)1～3千克，第4年株產(chǎn)5～7千克，第5年株產(chǎn)12～22千克。花期對溫度的需求為普通型，坐果力中等，異花授粉能明顯提高坐果率。采用酸棗砧木嫁接苗建園后不易發(fā)生根蘗。

1.3 果實經(jīng)濟(jì)性狀

紅大1號棗果實極大，果形圓柱形，單果重43～72克，果柄約2 毫米，果頂廣圓，部分凹陷較明顯者狀如佛手瓜；白熟期果皮綠黃色，成熟時果皮綠白色，完全成熟時全面著赭紅色；肉質(zhì)松脆、無渣，品質(zhì)上等。鮮果含可溶性固形物26%～32%；成熟期9月中旬，采前裂果輕，適于鮮食和加工。

1.4 物候期

山東省棗莊市紅大1號棗萌芽期在4月份，始花在5月份，盛花期在6月份，果實成熟在9月，落葉在12月份。

1.5 適應(yīng)性

紅大1號棗適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒、抗旱、耐瘠薄，病蟲危害較少。

2 建園技術(shù)

2.1 園址選擇

園址選擇土層較厚、土壤通透性較好的地方，一般土層在60厘米以上的沙壤土質(zhì)山腳坡地最適合建園。如果在地勢低洼的地方建園，則要要求該地排水良好，無長期積水或起高壟后才能栽植。

2.2 栽植密度

新建園紅大1號棗中等密度行株距為4米×2米，一般每畝地栽植83株；高密度行株距為3米×2米，一般每畝地栽植111株；棗園行向南北方向。

2.3 授粉樹的配置

紅大1號棗可自花授粉，而合理的配置授粉樹可提高坐果率，增加產(chǎn)量和效益；授粉品種宜選用伏脆蜜棗、金絲新4號棗、長紅棗、圓鈴棗等，配置比例為8～10∶1，要選擇苗木要生長健壯、根系發(fā)達(dá)，與主栽品種的生長發(fā)育一致的授粉樹；一般間隔4～5行主栽品種栽植1行授粉品種，這樣有利于后期的管理。

2.4 整地與定植

栽植時間從落葉到翌年萌芽前都可以，一般以春季萌芽時栽植成活率最高。在整地之前每畝地撒施經(jīng)過腐熟的有機(jī)肥4～6噸，同時施入氮磷鉀含量各為15%的硫酸鉀復(fù)合肥30～50千克。施肥后要深耕25cm以上，耕后耙平。栽植前要起壟，要求壟面兩側(cè)高、中央低，壟底面寬2～3米，上面寬1.0～1.5米，壟高40厘米，澆透水沉實。在壟面挖直徑30厘米的樹穴，栽植后澆水，之后用寬1.5～2.0米的黑色地膜或黑色地布覆蓋整個壟面，增加土溫，保持土壤濕度，促進(jìn)根系愈合和新根形成。定植后園內(nèi)行間禁止種植高稈作物。

3 栽培技術(shù)要點

3.1 肥水管理

(1)施基肥：在棗果收獲后的9月份施入基肥，基肥以有機(jī)肥為主，并適當(dāng)配合部分速效性化肥。施肥前要挖深20厘米、寬40～50厘米的溝，每畝施入1000～2000千克生物有機(jī)菌肥或400～500千克煮熟并腐熟的黃豆、氮磷鉀含量各為15%的硫酸鉀復(fù)合肥，施肥后澆透水埋土壓實。

(2)追肥：在生長季節(jié)進(jìn)行追肥。第1次在萌芽前進(jìn)行，以萌芽前10～15天施肥為宜。成齡棗園每株施尿素0.1千克，施肥時在距離樹干50厘米周圍挖3條放射狀施肥溝施肥。第2次在初花期進(jìn)行，每株施尿素0.05千克即可。第3次在果實膨大期進(jìn)行，施肥以磷、鉀肥為主，氮肥為輔，每株施過磷酸鈣0.5千克加鉀鎂肥0.1千克。

(3)葉面噴肥：從5月初即展葉后開始葉面噴肥，一直到10月中旬止，結(jié)合噴施農(nóng)藥每隔15～20天進(jìn)行1次。萌芽至開花期噴0.3%尿素；果實膨大期至采收期噴0.1%尿素加0.2%磷酸二氫鉀；9月中旬以后噴施0.3%磷酸二氫鉀，以促進(jìn)枝梢發(fā)育充實，提高抗寒能力。

(4)澆水：棗樹抗旱性強(qiáng)，在春季萌芽前澆1遍透水后覆蓋黑膜或黑色地布，在正常降雨量的情況下，一直持續(xù)到9月中旬不澆水。采果后結(jié)合施肥澆1遍透水即可。

3.2 整形與修剪

(1)定干：定植后立即定干，定干高度要低，一般在嫁接口以上10～20厘米處剪截，剪口處涂抹凡士林或動物性油脂、油漆等，防止苗干失水。

(2)幼樹期整形：紅大1號棗干性強(qiáng)，適宜采用紡錘形樹形。栽植第1年萌芽后，選留1個生長健壯的直立棗頭作為主干培養(yǎng)，其余的棗頭保留2個二次枝摘心。當(dāng)樹長高到120cm時摘去棗頭，及時抹除其頂端再次萌生的新棗頭，促發(fā)其下二次枝的發(fā)育，培養(yǎng)第1層結(jié)果枝組。第2年，春季萌芽前剪除樹干最頂端的二次枝，促發(fā)其基部的潛伏芽萌發(fā)，待其長度達(dá)到100厘米時摘除棗頭，及時抹除其頂端再次萌生的新棗頭，促進(jìn)其下部當(dāng)年新發(fā)的二次枝的發(fā)育，培養(yǎng)第2層結(jié)果枝組。第3年，萌芽前剪除樹干最頂端的二次枝，繼續(xù)培養(yǎng)第3層結(jié)果枝組，方法同前，但在新棗頭長至100厘米時摘去前端20厘米，抹除其基部萌發(fā)的潛伏芽，保持“無頭”狀態(tài)，促進(jìn)樹干中下部結(jié)果枝組的生長發(fā)育。

(3)結(jié)果期修剪：紅大1號棗果實大、坐果率高，在進(jìn)入結(jié)果期后結(jié)果枝容易下垂，從而影響果實產(chǎn)量和品質(zhì)，因此需要及時的通過撐、拉、頂?shù)却胧┍３謽涓芍绷⑸L和結(jié)果枝組相對水平生長。在修剪上，要及時落頭，保持樹高不超過300厘米；對結(jié)果枝組注意回縮修剪，保持棗園的通透性；及早從基部疏除交叉枝、重疊枝、直立枝；當(dāng)結(jié)果枝組結(jié)果能力下降時，從基部選留適當(dāng)?shù)臈楊^重新培養(yǎng)。

3.3 花果管理

(1)控制過旺的營養(yǎng)生長：紅大1號棗幼樹生長旺盛，花芽形成較困難，因此提前結(jié)果必須控制早期旺長。主要措施有：①冬剪時剪除棗頭頂芽，防止其繼續(xù)抽生棗頭消耗營養(yǎng)；②花蕾初現(xiàn)時摘除新萌生的棗頭，對棗股萌生的棗頭只保留棗吊，其余部分全部摘除；二次枝、枝組頂端或其余部位萌生的棗頭，視其有無延伸的空間，保留2～3個二次枝摘心或自基部疏除；③盛花初期，對生長過旺的當(dāng)年生二次枝及時摘心，控制其營養(yǎng)生長，促進(jìn)后部棗吊坐果。

(2)花期環(huán)剝：盛花初期對幼旺樹主干或大枝基部環(huán)狀剝皮，剝口寬度≤枝干直徑的1/10，剝后及時用膠帶或塑料膜包扎剝口，促進(jìn)傷口愈合和防止害蟲取食愈傷組織。

(3)花期噴水：花期空氣濕度小和干熱風(fēng)不利于棗樹坐果，因此自盛花初期開始，在每天上午的10前和下午的16后采用微噴帶在行間噴水30分鐘左右，提高空氣濕度，促進(jìn)坐果。沒有條件的可以使用噴霧器噴水，噴水時期與時間同上。

(4)花期噴施赤霉素：在盛花期棗吊平均開花4～6朵時，在上午的十點葉面噴施10～15毫克/升的赤霉素。

(5)花期放蜂：紅大1號棗花朵大、花蜜多，是蜜蜂喜訪的品種。花期放蜂，可增加花粉的傳播媒介，提高坐果率，但這段時間要禁止噴施殺蟲劑，以免傷害蜜蜂。

3.4 病蟲害防治

紅大1號棗主要病蟲害：棗瘋病、棗銹病、棗爛皮病、紅蜘蛛、蚜蟲、棗癭蚊、刺蛾、桃小食心蟲等；

紅大1號棗主要病蟲害防治方法：初冬落葉后和早春萌芽前全園各噴施一次3～5波美度石硫合劑，鏟除越冬病蟲源；根據(jù)害蟲種類和危害特點每隔15～20天噴施1遍吡蟲啉、阿維菌素、滅幼脲類、菊酯類等殺蟲劑，消滅害蟲；7-8月份間隔10～15天葉面交替噴施三唑酮、拿得穩(wěn)、朵麥可，防治棗銹病。