盆栽蔬菜如何選用基質(zhì)和肥料？隨著人們生活水平的不斷提高，部分消費者對蔬菜表現(xiàn)出求新、求特的需要，比如說盆栽蔬菜就是，盆栽蔬菜指的就是在花盆或其他容器內(nèi)種植的蔬菜，供人觀賞和采摘食用，而在種植盆栽蔬菜的過程中，基質(zhì)配制和肥料的施用可是非常重要的，因此想要嘗試種植盆栽蔬菜，這兩點是不容忽視的。

   1、基質(zhì)：盆栽蔬菜要選用疏松、透氣、重量輕、易于搬動及有機(jī)質(zhì)含量較高的基質(zhì)，盡量避免選用泥土。通常選用腐葉土、腐質(zhì)土、泥炭土、鋸末、刨花、稻殼等和泥炭混合，也可以選用細(xì)河沙或沙土、珍珠巖、蛭石、煤渣等與腐葉土、堆肥土、泥炭土混合。

   2、基肥：可以選用腐熟的有機(jī)肥（堆肥、豆餅肥、廄肥等）、氮磷鉀復(fù)合肥和過磷酸鈣、骨粉，在配置基質(zhì)過程時施入并充分混合。需要注意的是，不同的作物基肥使用量也不同，因此可以靈活掌握。同時也可以參考以下無土栽培盆栽基質(zhì)數(shù)據(jù)：0.75立方米草炭，0.13立方米蛭石，0.12立方米珍珠巖，3.0千克石灰石，1.0千克過磷酸鈣（20%五氧化二磷），1.5千克復(fù)合肥（氮、磷、鉀含量各為15%），10千克消毒干燥雞糞。

   3、追肥：觀果類的盆栽蔬菜，在苗期施肥時要全面，施肥時氮、磷、鉀的比例要科學(xué)搭配，一般在定植后15天開始施肥，每隔10天在施一次，施肥以輕施稀薄復(fù)合肥或尿素水溶液為主，避免使用異味較重的糞肥。當(dāng)蔬菜植株有花蕾時，要適當(dāng)縮短追肥間隔時間，可以每隔2-3天施肥一次，做到薄肥勤施，同時結(jié)合澆水，使盆土保持濕潤狀態(tài)。等蔬菜植株掛果后，施肥量應(yīng)增加為原來的1倍，每隔5天追肥一次，同時還可以用復(fù)合葉面肥進(jìn)行葉面噴施，促進(jìn)開花坐果。

   4、根外追肥：根外追肥主要在根部吸收養(yǎng)分不足，或者植株出現(xiàn)缺乏微量元素，或者植株旺盛生長期使用，同時還可以選用用蔬菜專用葉面肥等含有微量元素的肥料，采用噴霧器將溶液直接噴灑在蔬菜的葉面上就可以了。