蔥黃如何種植？相信還有一些朋友會問小編蔥黃是什么？聽過蒜黃，吃過韭黃，還從來不知道還有蔥黃這一說法。其實蔥黃是近年來才開始流行起來的栽培模式，是指利用已經長成的大蔥植株，定植在保護設施中，在完全避光的條件下，在一定的濕度和溫度條件下，利用植株自身儲存的養(yǎng)分，長成色淺黃白至金黃，具特殊香味的蔬菜。下面就一起來學習一下蔥黃的栽培要點。

  1.播種時間

  華北地區(qū)的播種一般在九月份下旬，山東地區(qū)在十月份上旬。

  2.栽培方式

  通常都是用平畦，播種前切記把底水澆足，每畝種子量為一到兩千克左右。

  3.水分管理

  在大蔥種子出苗后一直到越冬之前，都是適當的澆水，原則上是土壤見干見濕即可。土壤冰凍前，要澆封凍水。定植時間一般在七月份上旬左右。

  4.常見的設施栽培

  ①溫室內、地窖內、防空洞內

  ②風障陽畦、改良陽畦

  ③大、中、小塑料大棚

  5.定植

  蔥黃的定植比較特殊，通常在十一月份到次年的的三月份，可根據市場行情來決定，一般在定植后的二十天到三十天內就可以上市。

  6.管理措施

  溫度方面，二十度左右最適宜，白天不要高于二十五攝氏度，晚上最好不要低于十度。遮光上，要注意薄膜是否破損。水分管理上，跟根據土壤的干濕程度來澆水，過干需要澆一次水，濕度過大還要注意傍晚時通風。

  7.采收

  當蔥黃的黃葉長出來后就可以采收上市了，時間越晚，植株越大。選擇適宜的時間上市即可。

  總的來說，蔥黃的生長所需要的設施簡單，不需要施用任何肥料和農藥，只需要較低的溫度、沒有光照的環(huán)境即可生產。蔥黃可以生食、涼拌或者做調料，真正實現色香味俱全，是一種鮮嫩、高檔、優(yōu)質、無公害蔬菜，市場前景很好。

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