辣椒是日常生活中一種常見(jiàn)的調(diào)味品和蔬菜，種子油可食用，果亦有驅(qū)蟲(chóng)和發(fā)汗之藥效。辣椒除了富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之外，還有藥用價(jià)值，據(jù)《食物宜忌》記載，辣椒有溫中下氣，散寒除濕，治嘔逆，療噎膈，止瀉痢，祛腳氣等藥用價(jià)值。今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)辣椒種植技術(shù)，具體如下。

   一、種植方法

   1、整地基肥

   選擇排水良好、排灌方便的地塊種植，避免與茄子、番茄、馬鈴薯、煙草等同科作物連作。定植前整地、做畦，畦寬1.3-1.7m，栽植2-3行。作畦的同時(shí)，每畝施腐熟廄肥50-80擔(dān)、過(guò)磷酸鈣15公斤、草木灰25公斤作基肥。

   辣椒種子發(fā)芽適溫為23-30℃，低于15℃則不能發(fā)芽;開(kāi)花結(jié)果初期白天適溫為20-25℃，夜間為15-20℃，結(jié)果期土溫過(guò)高，不利于根系生長(zhǎng)，容易引起毒素病和日燒病。

   2、播種育苗

   塑料小拱棚育苗的方法如下：

   (1)苗床選擇

   選擇背北向南、高燥爽水、水源方便，且未栽過(guò)茄科作物的地塊。

   (2)苗床準(zhǔn)備

   苗床最好在伏天就深挖烤土，上面潑一層人畜糞，曬干后蓋上薄膜，以防下雨時(shí)肥份流失。

   (3)播種

   播種前床土充分澆濕，整細(xì)整平。苗床寬1.5-1.7m為宜，一般不浸種催芽。早熟種在1月份播種，晚熟種在2—3月播種，每畝地播種為75-120g。播種后，用拌有老糠灰或煤灰的細(xì)土蓋種2厘米，以蓋沒(méi)種子為度，之后澆水，待收水后，蓋上地膜，最后用細(xì)竹竿或竹片圍成小塊拱架(高0.5m)，上面覆蓋薄膜，將薄膜北邊用泥土壓實(shí)，以利防風(fēng)。

   (4)苗床管理

   播種后到出苗前一般不需管理，發(fā)現(xiàn)開(kāi)始出苗，要立即揭除地膜，以防形成高腳苗。出苗后，在晴天上午9點(diǎn)揭開(kāi)薄膜，下午4點(diǎn)仍舊蓋上薄膜。發(fā)現(xiàn)床土現(xiàn)白，秧苗萎蔫，則需澆水，澆水時(shí)間在上午9點(diǎn)1-2點(diǎn)。陰雨天、冰凍天都不應(yīng)澆水，這是澆水容易發(fā)生病害。下雪天氣，可加蓋草窗，草窗上面再蓋一層薄膜，還可以在床內(nèi)安裝電燈，以利防寒保苗。

   (5)排苗

   當(dāng)秧苗出現(xiàn)兩片真葉時(shí)，需假植一次，假植株距6-10cm，行距12-15cm，邊排邊澆水，以防秧苗萎蔫。

   3、定植

   當(dāng)土壤溫度在15度以上時(shí)，選擇晴天的下午定植，當(dāng)天上午苗床需澆水，以利扯苗;定植距離：早熟品種行距40-50cm，株距26-33cm，每穴1-2株，晚熟品種行距66-73cm，株距50-60cm，每穴1株。

   二、田間管理

   1、中耕除草

   定植成活后，及時(shí)淺中耕一次;植株封行以前，再中耕一次，中耕結(jié)合除草和培土。

   2、肥水管理

   定植后在晴天追施提苗肥，每次用量不能過(guò)多或過(guò)濃，以防植株徒長(zhǎng)，推遲開(kāi)花結(jié)果;當(dāng)?shù)纫弧⒍又?，追施較多肥料，促進(jìn)果實(shí)長(zhǎng)大;果實(shí)開(kāi)始采摘后，要求土壤有充分肥水以滿(mǎn)足植株生長(zhǎng)所需。在灌溉時(shí)，要根據(jù)天氣預(yù)報(bào)決定灌溉時(shí)間，避免在中午澆水。

   3、采收

   鮮食辣椒：大都采收青果，也可以采收紅果：作為干辣椒用的：采收紅熟的果實(shí)，采收要及時(shí)，以免影響植株的生長(zhǎng)和結(jié)果。

   關(guān)于辣椒高產(chǎn)種植的精彩圖文、熱門(mén)評(píng)論，您可能對(duì)以下推薦的內(nèi)容感興趣，歡迎閱讀。