說到刀豆還有很多朋友表示自己沒吃過，刀豆在湖南這邊可是腌壇子的一道好菜，每年到了某個時候很多人家里就會買上一大把刀豆或是和豆角一起做泡菜或者是曬干用剁辣椒拌好后腌壇子里面，爽口又開胃。那么你們知道刀豆如何種植嗎？

1.生長環(huán)境

刀豆喜溫暖，不耐冷。土壤要求不嚴格，土壤酸堿值在5.0-7.5之間就可以正常生長，但最好培育具有良好排水面的砂壤土。

2.品種選擇

香豆，具有強大的生長潛力，強壯的藤蔓，長2~4米，生長期長，成熟晚。成熟的豆莢長約30厘米，寬4-5厘米，重約150克/英寸。種子很大，干重約為1320克。目前種植的大多數(shù)是藤蔓。矮豆葉子，豆莢和種子很小，成熟時間較早，但產(chǎn)量較低且耕種較少。

3.育苗、定植

選擇土壤深，排水良好，通風良好的田地，深耕冷凍堡壘，春天后打開地面，建立寬度130~150厘米。最后一次霜凍后，可以通過現(xiàn)場直播或幼苗移栽播種。作為一種大面積高產(chǎn)栽培，豆類種植更適合苗木移栽。

4.播種

建議選擇大，飽滿，大小均勻，無機械損傷或昆蟲叮咬的種子。并在太陽下?lián)屜葧裉?-2天。種子播種距離為15厘米至3厘米。

5.水肥管理

不宜在開花前給豆子澆水。注意家禽的犁耕以防止落花和豆莢。在4葉期，結合栽培和除草，每667平方米的復合肥25~30公斤使用第一次追肥。

6.采收

為了提高商業(yè)性，加工豆應該在10-15厘米的長度出售，然后豆不進行造粒，并且豆莢不會原纖化。

以上刀豆種植要點僅供大家參考，如果你有更好的刀豆種植技術可以補充給小編。

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