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您好！制作無花果干要依據(jù)其結(jié)構(gòu)特點和化學(xué)成份特點來考慮的，制作工藝主要包括一下流程: 1.原料及成熟度：采用個大，肉厚，剛熟而不過熟無花果，這樣制得的成品質(zhì)量較好而得率也較高。 2.預(yù)處理：脫皮方法是用堿液脫皮，配制百分之四的氫氧化鈉溶液加熱到90攝氏度，用不銹鋼鍋避免用鐵、鋁制的鍋把無花果放于其中在90攝氏度下保持1分鐘，撈起無花果于水槽中用大量清水并使其不斷搡搓滾動，并加入稀酸中和堿性，這樣果皮就脫落了，在操作過程中要帶上手套，避免堿液對皮膚的腐蝕。脫了皮的無花果要瀝干水待用。 3.護(hù)色：脫皮后無花果用0.1％亞硫酸氫鈉浸果6－8小時。 4.烘制：不宜用自然干燥法，初期可用較高溫度如75－80攝氏度讓其短期內(nèi)大量蒸發(fā)水分，接近中后期溫度要降低到60－65攝氏度，在16－18小時內(nèi)烘制到合適的含水量14－15％。 5.回軟：在室溫下1－2天加以復(fù)蓋。 6.包裝：采用塑料袋密封包裝

農(nóng)友，您好！ 葡萄幼苗生長得慢，促使葡萄小苗弱苗快速生長 就要為幼苗創(chuàng)造最適宜生長的環(huán)境條件，促進(jìn)其健壯生長。影響葡萄幼苗生長的因素有水、肥、氣、熱、光等幾個方面，生產(chǎn)中要圍繞這幾個方面采取管理措施，促進(jìn)其快速生長：1、適時澆水，保持合適的土壤墑情（適宜葡萄生長的土壤含水量是60%左右）；2、薄肥勤施，為根系提供充足的營養(yǎng)（氮、磷、鉀肥配合施用），施肥后及時澆水；3、及時中耕松土，防止土壤板結(jié)，提高土壤的通透性，促進(jìn)根系健壯生長；4、及時鋤草，合理間作，為幼苗提供充足的光照；5、結(jié)合噴藥防病治蟲，進(jìn)行葉面追肥（常用的葉面肥種類有尿素、磷酸二氫鉀、光合微肥等）。

您好！這個問題建議您找您當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)專家解答。