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專家您好,俺發(fā)現(xiàn)有些平菇菌柄從中間劈叉了,是因?yàn)殚L得慢,內(nèi)外生長速度不一致嗎?
郎沛玲
郎沛玲
平菇菌柄劈叉核心原因是環(huán)境溫濕度、通風(fēng)驟變引發(fā)的內(nèi)外生長速度失衡,和你判斷的一致,并非單純長得慢,而是菇柄外層細(xì)胞受環(huán)境刺激停止生長,內(nèi)部菌絲仍快速膨壓生長,撐裂菌柄導(dǎo)致劈叉,高濕驟干、大風(fēng)直吹是主要誘因。 其次,菇房二氧化碳濃度過高會(huì)讓菌柄徒長變脆,養(yǎng)分供應(yīng)不均也會(huì)讓菌柄木質(zhì)化部位易開裂,進(jìn)而出現(xiàn)劈叉。 解決措施 穩(wěn)溫濕度:保持棚內(nèi)濕度85%-90%,用細(xì)霧輕噴,避免菌柄表面驟干,溫度穩(wěn)定在15-20℃,忌忽高忽低; 輕柔通風(fēng):選中午通風(fēng),用無紡布緩沖風(fēng)口,忌大風(fēng)直吹菇體,每次通風(fēng)10-15分鐘,避免二氧化碳驟降; 控密度補(bǔ)養(yǎng):疏除過密菇蕾,每叢留3-5朵,保證養(yǎng)分集中,可輕噴0.2%磷酸二氫鉀,增強(qiáng)菌柄韌性。 劈叉的平菇無雜菌污染可正常采收食用,僅商品性下降,調(diào)整環(huán)境后新出菇體基本不會(huì)出現(xiàn)該問題。
全部1條信息 更新于2026-01-23
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