青花菜是一種以暗綠色或淺綠色花球為產(chǎn)品的甘藍類蔬菜，鮮綠脆嫩，清爽適口，營養(yǎng)價值豐富，還具有一定的食療功效，在市場上受到很多消費者的歡迎。因此，現(xiàn)在種植青花菜的農(nóng)戶也越來越多，下面小編就來介紹一下青花菜的高產(chǎn)種植技術(shù)。

1、土壤選擇

青花菜對生存環(huán)境要求并不是很高，但是要想讓種植的青花菜產(chǎn)量高，在種植青花菜時，就要選擇適宜青花菜種植的土壤。青花菜喜歡生長在土層深厚、土壤肥沃、排灌方便、疏松透氣、ph值在6.5-7.5的地塊上種植。

2、品種選擇

在種植青花菜時，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c、市場需求，以及種植青花菜的時間，來選擇適宜當(dāng)?shù)夭シN的、抗病蟲害能力高、耐熱性強、產(chǎn)量高的西蘭花品種。西蘭花根據(jù)成熟期的早晚分為早熟、中熟和晚熟品種，在種植西蘭花時，要根據(jù)市場需求來選擇合適的品種。

3、育苗

春季種植青花菜應(yīng)先育苗后移栽，一般在每年的1月底到2月初種植，3月底移栽，在五月底六月初時便能采收上市。苗床要選擇肥沃的土壤，并加入適量的農(nóng)家肥并將土壤整平，并澆透水后便可以將青花菜籽均勻的撒在苗床上，并覆蓋上一層薄*。在青花菜發(fā)芽前可每天早晚噴水一次，保持土壤一直處于濕潤狀態(tài)，一直到青花菜出齊芽。等到青花菜苗長到2公分左右時，便可以在晴天中午時，將覆蓋在苗床上方的塑料薄膜掀開，讓青花菜苗接受陽光照射，有利于青花菜苗生長。當(dāng)青花菜苗出*30天左右，長出3-4片真葉時，便可以將青花菜苗移栽到大田中。

4、整地施肥

在育苗后便可以進行大田施肥整地，青花菜產(chǎn)量比較大，在種植前應(yīng)先施足底肥，底肥可選擇充分腐熟的農(nóng)家肥，每畝用量為1500-2000公斤之間，并每畝加入25公斤復(fù)合肥和10斤過磷酸鈣，深翻土壤，使土壤和肥料充分混合后，再將地整平做畦，畦高10-15公分之間，畦面寬90-100公分，然后便可以移栽青藍花苗了。

5、移栽定植

在移栽時，應(yīng)選擇長勢強、葉子濃綠、根系發(fā)達、無病蟲害的青花菜苗進行移栽，為了保證青花菜苗的移栽成活率，在移栽前要先澆透水，移栽時盡量保證根系上帶有足夠多的泥土，在移栽后要及時澆水。青花菜合適的株間距為10公分左右，行間距為40-50公分。在移栽青花菜苗時氣溫還很低，雖然青花菜有很強的耐寒性，但是青花菜幼苗的抗寒性比較弱，所以在移栽后可搭建小拱棚，避免青花菜幼苗在移栽后出現(xiàn)凍傷，影響青花菜的移栽成活率。

6、苗期管理

青花菜在移栽后的3-4天，要及時檢查青花菜的移栽成活率，如果移栽的青花菜長勢弱，或移栽未成活，要及時進行補栽，以免影響青花菜的產(chǎn)量。在青花菜定植后的15-20天，青花菜便會進入到蓮座期，此時為青花菜生長比較旺盛的階段，對水分和養(yǎng)分需求較大，所以在青花菜進入到蓮座期后，要及時澆水施肥，肥料可選擇農(nóng)家肥，也可以選擇復(fù)合肥。

當(dāng)青花菜定植50天后，便進入到了花球期，此時青花菜的花球開始膨大，是生長階段中對養(yǎng)分需求最大的時期，所以在青花菜在進入到花球期后，應(yīng)及時追肥和灌水。青花菜在進入到花球期后追肥時，要加大磷肥和鉀肥的施入量，并減少或不施氮肥，還可以噴施葉面肥來提高青花菜的長勢。青花菜是喜水作物，除了在追肥時結(jié)合灌水同時進行以外，每隔10天左右可根據(jù)土壤墑情澆水一次，保證田間一直處于濕潤狀態(tài)。

7、病蟲害防治

春季種植的青花菜病蟲害比較少，常見的病蟲害有蚜蟲、菜青蟲、白粉虱、黑斑病、黑腐病等等。為了防止病蟲害的發(fā)生，在種植青花菜前，可用殺菌劑對種子進行殺菌后在種植，在移栽青花菜時，可將大田在深翻后在太陽下晾曬10天左右后再整地，可以借助太陽的光照將潛伏在土壤中的病菌殺死。在使用農(nóng)家肥做底肥時，要使用充分腐熟的農(nóng)家肥，也可以減少病蟲害的發(fā)生。在發(fā)現(xiàn)青花菜上有病蟲害后，可用低濃度的農(nóng)藥進行噴灑，以免導(dǎo)致青花菜上有農(nóng)藥殘留。

以上就是青花菜的高產(chǎn)種植技術(shù)，青花菜是一種十字花科蕓薹屬的綠葉蔬菜，在我國南方已經(jīng)廣泛栽培，具有較高的開發(fā)及種植價值。想要種植青花菜的農(nóng)戶，一定要掌握好以上種植技術(shù)，以達到高產(chǎn)的目的。

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