冬寒菜是一種比較常見的蔬菜，也叫葵菜，南方很多地區(qū)都有種植，通常是春季上市。有些人可能會(huì)問冬寒菜在夏天是否可以種植？那么冬寒菜是如何種的呢？想了解的朋友可以看看下文。

一、冬寒菜夏天可以種嗎？

冬寒菜一般在春季或秋季進(jìn)行露地栽培，因?yàn)樗蜔崃θ?，夏季播種經(jīng)常會(huì)遭遇很多種病蟲害，最終死去，因此夏季是不能夠種冬寒菜的。

二、冬寒菜如何種植？

1、整地施肥

冬寒菜以柔嫩莖葉為食，所以一年要多次采收，所以要選擇地勢(shì)平坦、疏松肥沃的地塊作為種植，通常做成平畦，在施足基肥，以有機(jī)肥為主，畦寬1到3米左右，來方便采收。冬寒菜耐肥力強(qiáng)，需肥量也較大，播種后就能淋澆人畜糞作為種肥。

2、播種育苗

直播和育苗移栽都可以，一般每畝用種1-1.5公斤，播種方法能夠撒播或者穴播，其中撒播的用種量較大，而穴播的用種量較少。穴播控制株行距25厘米左右，每穴播種4～5粒，通常每畝用種250克左右，撒播的需種子0、5公斤，育苗每畝要25克種子。播種后覆一層淺*，做好溫度跟水分調(diào)控，出苗后要適時(shí)間苗和定苗，待幼苗生長(zhǎng)一定程度時(shí)即可定植。

3、定植

定植密度要根據(jù)采收要求而定，采收要求不同，定植密度也有所不同，以采收幼苗為目的的，能適當(dāng)密植，15厘米最適合，多次采收嫩梢的，以25厘米見方為宜。

4、田間管理

冬寒菜在生長(zhǎng)期間要及時(shí)中耕除草，以免雜草和冬寒菜競(jìng)爭(zhēng)生長(zhǎng)空間、養(yǎng)分以及水分，對(duì)于多次采收嫩梢的，在生長(zhǎng)旺季，要每次采收后都要及時(shí)追肥，以補(bǔ)充因采收而損耗的大量養(yǎng)分，追肥一般以尿素為主。冬寒菜蟲害主要有地老虎、斜紋夜蛾和蚜蟲等，可用毒餌誘殺或敵百蟲噴霧防治；而病害主要有炭疽病、根腐病等，炭疽病可用百菌清防治，根腐病可用多菌靈防治。

看完上文，我們可以知道冬寒菜因抗熱性不強(qiáng)，所以在夏季是不能種植的，如果各位有想法種冬寒菜吃，可以學(xué)習(xí)上面的一些種植方法，希望本文能幫助到大家。

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