韭菜種植雖然看似簡單，但也需要注意很多不同的環(huán)節(jié)，從韭菜種子選種開始到后期的病蟲害防治、水肥管理等都是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)之一，下面帶大家一起學(xué)習(xí)一篇韭菜的栽培與管理技術(shù)。

1、種子選擇

建議選用飽滿、無雜質(zhì)、無蟲口，抗寒抗病蟲，耐熱、分蘗力強品種種子。

2、處理種子

先晾曬一天到兩天，然后放到40度左右的水中進行清洗，當(dāng)水溫到30度左右的時候浸泡半天，然后放到常溫下進行催芽，有85%的種子開始發(fā)芽的時候就可以進行播種。

3、整地施肥

苗床應(yīng)選擇旱能澆、澇能排的高燥地塊，宜選用沙壤土，播種前要進行深翻。播種前再行淺耕，細(xì)耙，并結(jié)合施肥，整平做畦，畦高12-14厘米，畦寬100-120厘米?；室欢ㄒ┳?，每畝施充分腐熟的羊棚灰等農(nóng)家肥3000公斤、25%復(fù)合肥30公斤。

4、加強田間管理

定植后3天連澆兩次水，及時鋤劃2-3次蹲苗，土壤半干濕狀態(tài)，進入雨季應(yīng)及時排澇。夏季由于雨水較多，因此，要根據(jù)實際墑情，減少澆水量并注意排澇和及時清理近地面黃葉及韭苔，減少對養(yǎng)分的消耗。

5、病蟲害防治

韭菜生長期主要病害有韭菜疫病和灰霉病，蟲害主要有韮蛆、薊馬等，應(yīng)根據(jù)需求及時噴施50%多菌靈可濕性粉劑500～800倍液(50%粉銹寧800～1000倍液、50%辛硫磷乳油3000倍液)進行防治，并配合噴施新高脂膜800倍液增強藥效。

6、適時收割

當(dāng)韭菜苗長高至25~35厘米時，即可進行收割。大多在春秋兩個季節(jié)進行采收，收割時最好選在晴天清晨進行，收割刀口距地面2~4厘米左右為宜。

綜上就是韭菜的一些栽培要點介紹，大家在種植韭菜時，一定要多多注意每個環(huán)節(jié)，不要種植了就不管了!

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