葡萄霜霉病是葡萄產(chǎn)區(qū)廣泛分布的真菌性病害，也是葡萄的第一大病害。它對葡萄的生長造成嚴(yán)重影響，降低了葡萄的品質(zhì)和產(chǎn)量，進(jìn)而減少了種植戶的收益。在我國南方多省以及北方的山西、陜西和河南中部等地區(qū)，葡萄霜霉病尤為高發(fā)。下面學(xué)習(xí)一篇葡萄霜霉病癥狀及防治方法。

一、葡萄霜霉病危害癥狀

葡萄霜霉病在春季和夏季多雨、潮濕的地區(qū)發(fā)生較為嚴(yán)重，而在冬季和春季寒冷且無雪的地區(qū)，霜霉病的發(fā)生會受到抑制。

1.葉片危害：受侵染的葉片發(fā)病初期會形成不規(guī)則的病斑，隨后病斑逐漸變?yōu)榈G色。在病斑背面，會出現(xiàn)白色的絨毛狀霜狀霉層。隨著霜霉病危害程度的加劇，病斑會逐漸擴(kuò)大，顏色變?yōu)辄S綠色，最終轉(zhuǎn)為紅褐色，并可能出現(xiàn)脫落現(xiàn)象。

2.嫩梢危害：受侵染的嫩梢開始出現(xiàn)淡黃色水漬狀病斑，表面有少量霉層。隨著危害程度的加劇，病斑呈擴(kuò)展趨勢，顏色由淡黃色變?yōu)楹稚?。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，枝條會停止生長，并出現(xiàn)扭曲癥狀，最終導(dǎo)致死亡。

3.果實(shí)危害：受感染的幼果會變成灰色，果柄部位會密生白色霉菌。當(dāng)受危害的果實(shí)較大時(shí)，果面會形成褐色病斑，該部位停止生長發(fā)育，后期可能會開裂。

二、霜霉病的發(fā)病條件

1.病原菌的存在：上年度霜霉病病原菌主要以卵孢子在落葉中越冬。在冬季雨雪較多、大雪覆蓋的地區(qū)和年份，霜霉病的越冬基數(shù)較高。卵孢子在自由水溫度達(dá)到11℃時(shí)開始萌發(fā)，產(chǎn)生孢子囊，孢子囊釋放游動孢子。游動孢子通過雨水飛濺傳播到葡萄上，成為春天最初的傳染源，并產(chǎn)生孢子囊進(jìn)行再侵染。

2.濕度和水分：濕度和水分是霜霉病發(fā)病的主要因素。孢囊梗和孢子囊的形成需要95%-100%的濕度。霜霉病的發(fā)生及嚴(yán)重程度主要由濕度和水分決定。任何增加水分和濕度的因素都可能導(dǎo)致霜霉病的發(fā)生。潮濕的冬季會使卵孢子的越冬基數(shù)(成活率)較高;潮濕的春季會導(dǎo)致病害發(fā)生較早;夏季的雨水不僅提供了病害爆發(fā)的條件，還會刺激新梢和幼葉的生長，增加組織的含水量，使植株更加感病(抗病性降低)，從而導(dǎo)致病害的流行和大爆發(fā)。春季和夏季的雨水、多霧和露水多是誘發(fā)本病的主要原因。

3.溫度：霜霉病發(fā)生的最適宜溫度為22-25℃，一般在10-30℃之間。高于30℃或低于10℃都會抑制霜霉病的發(fā)生。初夏和秋季雨水多、溫度適宜，因此成為霜霉病的高發(fā)季節(jié)。

霜霉病的侵染通常發(fā)生在早晨。從侵染到發(fā)病(出現(xiàn)癥狀)需要4天，但由于葉片的老化程度、品種、溫度和濕度的不同，潛育期的長短也會有所不同，一般為4-13天，甚至可能超過20天。

三、葡萄霜霉病防治措施

1.品種選擇：在葡萄霜霉病發(fā)病嚴(yán)重的地區(qū)，如南方產(chǎn)區(qū)，可以適量栽種抗病品種，如夏黑、美人指、白羅莎等。建議種植抗病能力強(qiáng)的美洲系葡萄品種，并用作砧木進(jìn)行嫁接種植。

2.修剪清園：葡萄霜霉病主要在土壤中越冬。因此，在冬季修剪時(shí)，要重點(diǎn)剪除殘留的病枝和病葉，然后將其運(yùn)到果園外集中掩埋或燒毀，防止帶病落葉入土越冬，從而減少病源基數(shù)。

3.栽培模式：對于種植面積較大的葡萄園，果農(nóng)可以采用避雨栽培模式。這不僅可以調(diào)整葡萄的成熟期，緩解銷售壓力，還可以降低園內(nèi)土壤水分和空氣濕度，減輕葡萄霜霉病的發(fā)生和危害。

4.田間管理：通過增加有機(jī)肥的施用量，加強(qiáng)水分管理，維持田間小氣候環(huán)境。在果實(shí)方面，可以推廣套袋技術(shù)，選擇透氣性、透光性好的玻璃紙袋，以減少病菌的侵染，達(dá)到果粒整齊、商品性好、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的目的。

5.化學(xué)藥劑防治：葡萄霜霉病的化學(xué)防治主要分為兩個(gè)階段。預(yù)防階段可以噴施保護(hù)性殺菌劑，如1：1：200波爾多液或78%科博600-800倍液。應(yīng)從葡萄萌芽后10天開始，每隔10-15天噴施一次，直至果實(shí)套袋為止。如果葡萄已經(jīng)出現(xiàn)霜霉病危害，可噴施內(nèi)吸性殺菌劑，如80%烯酰嗎啉、72%霜霉威水劑或氰霜唑等藥劑。此時(shí)噴施應(yīng)根據(jù)病情確定噴施周期，通常7天噴施一次。

四、霜霉病常用藥劑對比

常見的治療性殺菌劑包括甲霜靈、霜脲氰、霜霉威、烯酰嗎啉、氟噻唑吡乙酮、吲唑磺菌胺、氟吡菌胺、氯溴異氰尿酸等。

甲霜靈、霜脲氰：見效較快，使用安全，但持效期較短，建議與保護(hù)劑混合使用。

霜霉威：內(nèi)吸性好，安全性好，殺菌活性一般，必須高濃度使用才能達(dá)到防治效果。

烯酰嗎啉：抗性比較明顯，須加大使用濃度以保證防治效果。

氟噻唑吡乙酮：速效性和長效性都很好，但作用點(diǎn)單一，對抗性霜霉作用不明顯，建議以防為主。

氟吡菌胺：吸收快，耐雨水沖刷，適合雨季使用。

吲唑磺菌胺：能殺滅抗性變異霜霉，持效期長。

氯溴異氰尿酸：高效廣譜，但持效期短。建議在病害爆發(fā)期使用，并與其他保護(hù)劑混用。

噴施時(shí)，可先用觸殺性殺菌劑將病葉背面的霜霉打掉，再噴治療性殺菌劑，最后再用一次保護(hù)性殺菌劑鞏固效果。

總之，葡萄霜霉病對葡萄的生長和產(chǎn)量影響較大，但通過科學(xué)的防治措施，可以有效控制病害的發(fā)生和蔓延。通過合理的品種選擇、修剪清園、栽培模式調(diào)整、田間管理和化學(xué)藥劑防治，種植戶可以有效降低霜霉病的危害，保障葡萄種植的經(jīng)濟(jì)效益。

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